自分は日頃、食事にも気をつけ、運動もその辺の人よりはしていて、健康には自信があったんです。
具体的には、朝食には必ずレタスと小松菜に豆腐、アマニ油をかけた納豆、牛乳、チーズトースト、ヨーグルト、季節の果物。お昼は食べません。というのも、普段座って仕事をしている engineer には一日三食は多すぎる、と思うんですね。かつて人間は一日二食で、一日三食になったのは江戸時代くらいからじゃないんですか? それも体力を使う百姓だからじゃないんですか。office worker には過剰です。晩ごはんは昔から魚を選ぶことが多く、これも健康に資するはず。運動も、元陸上部の脚力を活かした週1度の 6.2km 走 (約12km/h) を始め、普通の徒歩でも 6km/h であらゆる人を抜いていき、なるべく階段を使うようにしていましたから、運動量も大丈夫、と思っていました。
なのに、健診では脂肪肝の指摘を受け、腎臓も石灰化を指摘されてしまいました。昼にナッツを食べるようにしたりもしてみたのですが、色々気をつけているのに納得がいかなかったんです。これはもう体質なのかな? と諦めたり、また BMI は多少大きい方が長生きするというのでさほど気にしてなかったんですけど、脂肪肝はその後の肝硬変、肝臓がんコースが視野に入るのでほっとけません。腎臓も、果ては人工透析です。なので何とかしたかったのに、何をどうすればいいのかわからず、途方に暮れていました。会社から言われてカロママの保健指導を受けたのですが、「朝食は良いものの多いので、果物をお昼に分割しましょうか」くらいの指摘でした。
そうした中で、昨今の AI ですよ。Gemini Pro に、自分の日頃の摂取内容をもとに相談しました。すると、ですね、
- 果物は直接肝臓に来るのでやめた方が良い。お昼にキウイ1個に
- 大豆タンパクの摂りすぎなので豆腐を減らす
- コーヒーを日に3杯まで飲んでいたのですが、カフェオレをやめる (牛乳の脂肪分がまずい)
- 牛乳、ヨーグルトを低脂肪のものに
- ミックスナッツはシュウ酸が腎臓に悪いのでやめる (特にアーモンド。既に買ってしまった分は、日に10粒ずつ食べて減らす)
- 緑茶、紅茶もシュウ酸があるのでほうじ茶に
- たまに赤坂から四谷、市ケ谷まで歩いていたのですが、それを (雨天以外ほぼ) 毎日に
基本はしっかりしているので、上記の点を少し直せば良くなる、と言われました。運動量、これでも足りなかったとは。軽いショックでした。豆腐も、改めて考えると結構カロリーあったんですね。一日に摂取する大豆イソフラボンの最大量というのがある、のを知ったのも収穫でした。
その他、ちょっと高いのですが、納豆に「海納豆」と呼ばれるあかもくと、エルゴチオネイン摂取目的のタモギ茸パウダーを足して (かけて) います。めかぶとかもずくとか、海藻を入れたかったんですけど、塩分が気になって。あかもく (西友で売っている熊本天草産のもの) だとかなり塩分が低いので気に入ってます。Gemini もいたく褒めてくれました、あかもく。
お昼はキウイ1個じゃちょっと足りないので、それに剥き栗、アボカド、サラダチキン、にバナナ1本、にしました。夜は魚を中心に。休みの日とかは鶏肉ならいいだろうと「から好し」で食べたりが多かったんですけど、唐揚げ天ぷら、揚げたものは良くない、とのお告げ。中華系も油が多くてダメだと。蒸したり焼いたりしたものを食べなさい、ということで、最近は選択に苦労しています。
こうしたことを4月から始めて、9月の健診では前年同期比で体重約 -9kg、ウエスト約 -10cm を達成しました。脂肪肝は、腹部エコーが2月の人間ドックなのでまだわかりませんが、一般的に 5% の体重減で脂肪肝は改善するとのことなので、きっと治っていると思います。
ここで言いたいのは、健康自慢というよりは、保健指導も AI に相談すると QOL が改善しますよ、ということです。敷衍すると、例えば personal trainer とかも代替されますよね。投薬戦略も? 医療系は怖いと言いますが、オーバードーズよりはるかにマシでしょう。ろくに勉強もしないでいい加減に惰性で処方箋を書くヤブ医者もまだまだ沢山いますからね!
(本文は私が書き、AI は校正と事実確認をしました)